Da un’esperienza poliedrica nel campo del food nasce Alessandro Anelli, consulente per la ristorazione che da oltre 20 anni concilia soluzioni visionarie e consigli tecnici per realizzare quella che sarà l’offerta del futuro.

Il panorama innovativo e il percorso ricco di svariate abilità, sono oggi il risultato della consulenza di Alessandro Anelli per una ristorazione in continuo fermento, un servizio a 360 gradi dove oltre all’analisi del contesto del locale e del suo target, alla risoluzione di problemi mirati nel management, alla formazione del personale, allo studio dei menù, si affianca lo studio dei dettagli in collaborazione con altre figure professionali.